塩屋 醸造。 信州味噌の塩屋醸造 ホーム

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Check！北信州特産のえのき茸をペースト状にして、みそと一緒に発酵させたうまみたっぷりの塩屋醸造の「えのきみそ」をふるさと納税でお取り寄せできます。

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• 楽天で購入 【相葉マナブ】塩屋醸造の味噌や蜂蜜味噌のおすすめ食べ方まとめ！ 味噌はなんにでもあう食材なので、和食、洋食にも使える万能調味料です。

【相葉マナブ】「塩屋醸造」えのき味噌の通販お取寄せ情報、味噌づくりロケ地・撮影場所をご紹介

容量が3ｔもある巨大な味噌蔵です。

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• 塩屋醸造さんの小口仕込み用の機材を使えるのは助かります。

【(有)塩屋醸造】アクセス・営業時間・料金情報

営業期間 営業時間：9:00～18:00 定休日：1月1日のみ（不定休） 所在地 〒382-0014 長野県須坂市新町537 交通アクセス 1 須坂長野東インターより、須坂方面へ ＞ 幸高町交差点右折 ＞ 上八町交差点左折 ＞ 坂田町交差点左折 ＞ 中町交差点右折 ＞ 新町信号直進後５０ｍ右側• 極力お求めやすい価格に設定していますので、どうぞ毎日使ってください」 と11代目。

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• 事前に予約が必要です。

相葉マナブの信州味噌のロケ先は老舗「塩屋醸造」（長野県須坂市）

見学時間は約30分。

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• およそ６～10カ月の時間をかけてじっくりと味噌を熟成させます。

相葉マナブの信州味噌のロケ先は老舗「塩屋醸造」（長野県須坂市）

。 これは一度やってみたいです。 ちょうど長野県の 有名な観光地・小布施と長野市の中間地点にあるのが須坂市です。

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• 万能調味料としての味噌もいろいろ活用できるのでおすすめです。

信州味噌を通販でお届けする塩屋醸造オンラインショップ

平日のみの対応で通常の仕込みない日なので、事前予約が必要です。

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• 水を入れた鍋に昆布を１時間ほどおく。

【相葉マナブ】信州の味噌蔵（塩屋醸造）の場所はどこ？アクセスや見学できるのか調査

塩屋醸造さんの味噌はどこで買えるんですか？ かなり塩屋醸造さんの味噌が気になってきているんですが、楽天にもamazonにも売っていないんです・・・。

• これだけの量を自宅で仕込むのは、機材の問題もあって難しいですからね。