ケンタッキー コールスロー レシピ。 ケンタッキー風コールスローを再現【つくりおき食堂まりえさんレシピ】

【ケンタッキー】あのコールスローを自宅で再現!たっぷり食べよ♪

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もっとニンジンが入ってると思っていましたが、意外に少ないですね。

ケンタッキー風コールスローを再現【つくりおき食堂まりえさんレシピ】

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砂糖 大さじ2(18g)• <検証3>ドレッシングの味 一般のコールスローレシピを参考に4パターンの味付けで作って比較。 ケンタッキー風コールスローサラダ 調理時間 約3分• 今回のレシピでは ドレッシングにを加えてトロミを付けて固めに仕上げます。

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人気のケンタッキーのコールスローの再現レシピ。玉ねぎで簡単常備菜の作り方。

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ヨーグルトの酸味とほのかな甘味、マヨネーズと合わさったまったりとしたコク、適度な塩っ気、そして爽やかなシャキシャキ感! 細かく言えば千切りなので野菜の食感はやや異なりますが、手間なしで近いドレッシングの味になればOK!という方にはオススメの調理方法です。 もちろん正確ではありませんが、野菜とドレッシングの大体のバランスはこんなところかと。 野菜はフードで3mm角のみじん切りに ケンタッキーのは「キャベツ、人参、タマネギ」がみじん切りにされて入っていますが、 その大きさは3mm角 というかなりの細かさです。

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野菜をみじん切りにしたりフードプロセッサーにかける手間を省くこと優先で、お好きなカットサラダで試してみて下さい。 マヨネーズ 大さじ1と小さじ2(小さじ5)• キャベツを適当な大きさに切ってフードで3mm程度のみじん切りにする。 まずは検証! ケンタッキーのコールスローは何でできている? 紙カップ入りのSサイズ(220円)のほかに、プラ容器入りのMサイズ(260円)もあります。

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ケンタッキー風コールスローを再現【つくりおき食堂まりえさんレシピ】

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塩胡椒 少々 お好みで……• 野菜はすべて清潔なポリ袋に入れ、塩小さじ1を入れ、袋の上から手でもみ、全体に塩をなじませる。

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塩胡椒は4~5回さっと振りかけて、様子を見ながらお好みで量を調整してみてください。

【濃厚ドレッシング】ケンタッキーコールスロー 再現レシピ

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ぜひお試しください。 」とのこと。

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塩 小さじ1(6g)• サラダ油、卵黄以外の材料をミルサーで良く混ぜる。

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ミルサーやフードがあれば超簡単に、ケンタッキーそっくりのが出来上がります。

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