Question: ChouxとÉclairの違いは何ですか?

彼らは両方ともPate A Chouxから作られています、そして違いは形とあなたがそれらを記入するものです。 エクレアは長くて長方形で、カスタードで満たされており、クリームパフがラウンドでシャンティリリークリームでいっぱいのチョコレートでトッピングされています。 ここでクリームパフのための私のレシピを見つけてください。

同じ?

それがパテa Choux、Choux PasteまたはCream Puff Pastryと呼ばれるかどうか、レシピは同じです。 バター、水、塩、小麦粉および卵のこの単純な混合物。適切に組み合わせると、黄金の茶色のクリームパフとエクレアの殻に焼きます。

エクレアとクリームパフの違いは何ですか?

形状、メイン 円形のクリームパフと長方形のÉclairの違いは、あなたがChocolateの代わりに菓子の砂糖でトップスをまっすぐなホイップクリームで埋め込むクリームパフを埋めます。

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