Question: 新鮮なブルーベリーや冷凍ブルーベリーで焼くことは良いですか?

良い経験則は、調理または焼き付けされるときに焼くの凍結果実を使用することです。それがオーブンに入ると、ベリーの質感はそれほど重要ではありません!彼らが調理されないときに新鮮な果実を選ぶ。新鮮な果実は彼らの冷凍のカウンターパートよりもきれいになるでしょう。

ベーキングする前に凍ったブルーベリーを解凍する必要がありますか?

これにより、それらの周囲に溶融する可能性がある氷晶を可能にする。 ...小麦粉でベリーをコーディングするのに役立ち、底から沈まっているのを防ぎます。

冷凍ブルーベリーは焼くのですか?

幸福、明らかな解決策があります:凍った果実と焼く。冷凍フルーツが新鮮な果物を完全に置き換えることはできませんが、冷凍の果実を交換すると、大部分のベーキングプロジェクトのために完全にうまくいくでしょう。あなたのパイ、ケーキ、そしてパンの冷凍ベリーを使用するためのいくつかのヒントはいくつかあります。

マフィンのための冷凍または新鮮なブルーベリーを使用する方が良いですか?

冷凍ブルーベリーは、バッターに完全に凍結されたときに最適です。彼らはベーキングプロセス中に完全に調理します。フリップ側では、バッターに追加される前にベリーが解凍された場合、それらはたくさんのジュースを解放し、バッター全体を染めます(バッターの回転色についてのセクションを見てください)。

なぜ新鮮な果実が新鮮よりも優れているのですか?

あなたのブルーベリーを凍らせるために、彼らが確かめてください凍結防止プラスチック製のクラムシェルに乾燥させ、それらを再販可能なプラスチック製の袋や容器に入れてください - 凍結前にそれらを洗う必要はありません。...商業的に冷凍ブルーベリーは袋から直接洗浄されています。新鮮なベーキングのために冷凍ブルーベリーをどのように置き換えますか?

閉じ込めブルーベリーの望ましい測定を数回冷たい水中で走らせます。...それからあなたはペーパータオルの2つのペーパータオルの層を持つ果実を乾かします(最高の結果が果実の上下を乾燥させるため)。このプロセスは数分の問題だけを取ります。 ...あなたはそれを持っています!2014年7月8日

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